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真鯛 らーめん 麺魚 こだわり

【第17回 TRY】

(東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー)

ラーメン大賞 2016−2017 新人大賞

【食べログ100名店】

真鯛らーめん麺魚本店 2018−2019

中華そば満鶏軒本店 2019−2020

【テレビチャンピオン】

東京らーめん職人選手権

優勝など

麺魚のこだわり

スープ 

-Soup-

愛媛県宇和島産真鯛使用。​

鯛から抽出した鯛脂。

-Noodles-

北海道産小麦100%使用。

石臼挽き全粒粉。

焼豚

-Roasted pork-

真空低温調理チャーシューを桜で

燻しました。

真鯛らーめん 麺魚

 

〒130-0022 東京都墨田区江東橋2丁目8−8 パークサイドマンション

営業時間  11時00分~21時00分

電話  03-6659-9619

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